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我縣舉辦2019年秋季學校食堂食品安全培訓會
發表時間:2019-08-27 14:29 作者:韓永波 姚婷 編輯:李慧 資料來源:市場監管局 點擊: 字體大小:[    ]
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為進一步增強全縣各中小學校(幼兒園)主要負責人、后勤管理等人員的食品安全意識,筑牢食品安全防線,化解風險隱患,切實保障校園師生飲食安全。8月26日,略陽縣市場監管局、縣教體局在縣榮程中學聯合舉辦了2019年秋季學校食堂食品安全培訓會。

會上,省食品安全監督中心主任耿紀安對預防食物中毒相關知識進行了培訓;縣市場監管局食品安全分管領導就《餐飲服務食品安全操作規范(修訂版)》《略陽縣食品安全委員會辦公室關于切實加強秋季開學食品安全工作的通知》等做了講解和說明,并與各學校(幼兒園)現場簽訂《2019年秋季學校食堂食品安全責任書》。

會議要求,各學校(幼兒園)要繼續強化食品安全意識和責任意識,校長、園長對食品安全工作要親自抓、總負責,建立健全行之有效的學校食堂安全保障體系;以問題為導向,加大野生菌、發芽土豆、豆角等高風險食品問題隱患排查,嚴把進貨關口,履行好索證索票、進貨查驗制度,做好食品臺賬登記管理工作;嚴格落實學校食堂從業人員健康管理制度,切實做好食品加工制作和留樣管理工作;完善食品安全突發事件的應急預案,增強應急處置管理責任意識和擔當意識。各學校(幼兒園)校長(園長)要把食品安全放在心上、落實在行動上,守住不發生校內食品安全風險底線,切實做到食品安全工作常抓不懈,警鐘長鳴。

下一步,縣市場監管局將聯合縣教體局組成工作檢查組深入到各學校(幼兒園)就學校食堂安全工作進行督查檢查;進一步落實各鎮(辦)市場監管所屬地管理責任,不斷加大對校園食堂及周邊食品安全的日常監管力度,確保不發生校園食品安全事件,切實為全縣師生健康生活、安心學習、快樂成長提供食品安全保障。

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